【グルメ紀行】兵庫・三田「蔵人（くらびと）」で旨い酒と肴、そして極上の夜を堪能

夜はまだちょっと肌寒い5月下旬の金曜日。
相談役から、仕事終わりにちょいと遠征で“殴り込み”に行ってくるとの連絡が事務所に入る。

場所は、兵庫県・JR三田駅のすぐそばにある、知る人ぞ知る名店──
その名も【鶏と魚菜と旨い酒 蔵人（くらびと）】さんや。

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【第一章】“付き出し”から格の違いを見せつける名店「蔵人」

まず、生ビールと付き出し3種盛りで様子見。

出てきたのは、なんとエビスビールやないか。
しかもジョッキじゃなく、おしゃれなグラスで提供してくる。
こりゃ、只者やない店やと察した相談役、さすがや。
巻き寿司1個っていうのが意外と良かったりする。

【第二章】馬刺し・岩塩焼き・アスパラ天──酒呑みのための品書き

おしながきは、目移りするようなラインナップ。
中でも目を引いたのが…

• 🐎 特上霜降り馬さし
  → これは…隣のカップルに先を越され、赤身は売り切れ。しゃあないから霜降りを注文。
  脂は旨いが、年寄りにはちとヘビー。
• 🐓 鶏の岩塩焼き
  → 皮はパリッ、中はジューシー。
  焼きの職人技に脱帽や。
• 🌿 アスパラの天ぷら
  → 柔らかくてみずみずしい。藻塩との相性も抜群で、まさに“粋な一品”。

【第三章】日本酒祭り、開催。名酒とのガチ勝負

ここでスイッチ。
ビール2杯の後、日本酒にチェンジ。

1杯目：天狗舞（石川県・車多酒造）
→ 超辛口の純米酒。キレがあって飲みやすく、一杯目に持ってきて正解。

2杯目：〆張鶴（新潟県・宮尾酒造）
→ 吟醸生貯蔵酒。まろやかな口当たりと、スッキリした後味が印象的。

3杯目：冩樂（福島県・宮泉銘醸）
→ 米の旨味と酸味のバランスが絶妙。これぞ、上質な純米吟醸や。

4杯目：花巴（秋田県・両関酒造）
→ 香り高く、軽快な後味。女性にもオススメの一杯。

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【第四章】おでんと平目で締めの一撃

日本酒と一緒に頼んだのが、

• 🍢 おでん6種盛り
  → 昆布出汁ベースの京風スタイル。優しい味わいで、酒が進む。
• 🐟 平目のうす造り
  → もみじおろしとネギを巻いていただく。クセがなく上品な味わいやが、もう少し厚みがあると尚良し。

お会計は、二人で16,000円。エビスビールが出てきた時点で覚悟はしとったが、やってもうたな。

【第五章】Bar「こむらさき」──静かに語れる“大人の逃げ場”

ええ具合に酔いも回ってきたところで、2軒目へ。

向かった先は、JR三田駅から徒歩圏内のバー「こむらさき」。
うるさい若造もカラオケもおらん。
しっとり静かに語り合える、大人向けの癒し空間や。

• 🥃 一杯目：アベラワー12年（シングルモルト）
  　→ 甘く、スパイシーな余韻。こっそり現場の知り合いが入れていたボトルが活躍。後でお礼言わんと。
• 🥃 二杯目：Maker’s Mark（メイカーズマーク）
  　→ 小麦由来の柔らかく繊細な甘み。バーボン初心者にもオススメや。

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【第六章】終電ギリギリまで楽しんで、気づけば“ゴチ”

ええ時間になってきた。
終電も近づいたのでそろそろ帰るか…と席を立とうとしたところ、
なんと一緒にいた同僚が、ワシがトイレに行ってる隙にお会計を済ませてくれてた。

……やるやないか。こういう気遣いが、次に繋がる。
金だけが絆やない──“義理と人情”、それがワシらの流儀や。

【まとめ】三田の夜は、肴も酒も人もアツかった

• JR三田駅周辺の居酒屋「蔵人（くらびと）」で極上の和酒と料理
• 静かなバー「こむらさき」で語らいの時間
• 名酒たちは自宅でも楽しめる（リンク掲載）
• 予算は1人あたり約5〜8,000円前後（酒の量による）で、満足度はプライスレス

🍶 飲んだお酒一覧（テイスティングメモ付き）

種類	銘柄	特徴・味わい	産地・蔵元	購入リンク
日本酒	天狗舞（てんぐまい）	超辛口純米酒。キレッキレで食中酒に最適。ほんのり黄色がかった色合いも特徴	石川県・車多酒造	Amazonで探す
日本酒	〆張鶴（しめはりつる）吟醸生貯蔵酒	口当たりまろやか、後味すっきり。女性にもおすすめの一杯	新潟県・宮尾酒造	Amazonで探す
日本酒	冩樂（しゃらく）純米吟醸	甘味と酸味が絶妙。米の旨味がしっかりしており、香りも上品	福島県・宮泉銘醸	Amazonで探す
日本酒	花巴（はなともえ）純米吟醸	華やかな香りに上品な甘み、軽快な後味。飲みやすい一本	秋田県・両関酒造	Amazonで探す
ウイスキー	アベラワー12年 シングルモルト	甘く、スパイシーな余韻。香りとコクのバランスが取れた大人の一杯	スコットランド・スペイサイド	Amazonで探す
ウイスキー	Maker’s Mark（メイカーズマーク）	バニラ香と小麦由来のまろやかな甘み。飲み口なめらかで初心者向き	アメリカ・ケンタッキー州	Amazonで探す

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